Zhengzhou, Henan, China (Global Delivery to Más de 80 Países) [email protected] WhatsApp: +86 15239453015
Fábrica con Certificación ISO9001 / CE
Solicitar Cotización
Inicio » Líneas Llave en Mano » Procesamiento de Frutas y Verduras Frescas » Líneas para Ensaladas y Vegetales Listos para Consumo
Ingeniería de Plantas Industriales Llave en Mano (EPC)

Líneas para Ensaladas y Vegetales Listos para Consumo

Línea de vegetales de hoja frescos cortados y ensaladas listas para consumo con lavado por vórtex de ozono multietapa, secado suave por aire y deshidratación centrífuga continua.

Capacidad Nominal de Planta 300 - 2,000 kg/h
Materias Primas Aplicables Romaine, Iceberg, Spinach, Cabbage, Mixed Leafy Greens
Área de Taller Requerida 150 - 600 m² (Custom CAD)
Automation Architecture Central Siemens PLC Linked
Solicitar Propuesta de Línea EPC Completa » Solicitar Plano de Distribución CAD 3D

Memoria Descriptiva de Ingeniería y Alcance Técnico

Arquitectura de Planta y Proceso
Líneas para Ensaladas y Vegetales Listos para Consumo

Hadof Machinery ofrece soluciones llave en mano completas para ensaladas frescas cortadas y vegetales mixtos. La línea cuida el producto con delicadeza para evitar daños celulares y prolongar la vida útil comercial. Con lavado por vórtex multietapa, desinfección con agua fría y centrifugado de velocidad variable, los vegetales conservan su textura crujiente y valor nutricional.

Características Clave del Sistema

  • Gentle Vortex Action: Spiral water flow washes delicate leaves without mechanical damage.
  • Chilled Water Circulation: Integrated heat exchanger maintains wash water at 4°C to inhibit microbial growth.
  • Precision Slicing: High-speed servo cutters deliver clean, unbruised cuts for longer shelf-life.

Galería de Maquinaria Principal e Instalaciones en Taller

Fabricación Verificada en Acero Inoxidable SUS304

Maquinaria sanitaria y unidades de integración en taller fabricadas a medida para Líneas para Ensaladas y Vegetales Listos para Consumo. Diseñado con precisión para un alto rendimiento continuo y cero contaminación cruzada:

Multi-Stage Vortex Bubble Wash Basin Unit 01

Multi-Stage Vortex Bubble Wash Basin

High-velocity turbulent spiral water flow separates stones and soil without leaf membrane damage.

Continuous Washing, Cutting & Dewatering Unit Unit 02

Continuous Washing, Cutting & Dewatering Unit

Integrated food-grade line coordinating uniform slicing, turbulent washing and centrifugal spin drying.

Sanitary Salad Processing & Conveying Machine Unit 03

Sanitary Salad Processing & Conveying Machine

All-SUS304 food contact machinery built to strict international fresh-cut sanitation standards.

Diagrama de Flujo Integral del Proceso y Tubería de Etapas

Flujo Continuo Automatizado

La línea de procesamiento opera como una secuencia sanitaria ininterrumpida. La materia prima agrícola transita por zonas mecánicas, hidráulicas y térmicas sincronizadas mediante variadores de frecuencia Siemens:

STAGE 01

Infeed & Core Trimming

Entrada: Lechuga Entera Fresca

Ergonomic stainless trimming belts with waste discharge chutes; manual root coring and outer leaf culling.

STAGE 02

Corte Centrífugo de Precisión

Estado: Hojas/Tiras con Corte Limpio

High-velocity variable blade disc cutting produce into 2–50mm shreds without crushing delicate plant cells.

STAGE 03

Lavado Multietapa por Vortex

State: Impurity & Sand Free

Continuous spiral turbulent water circulation separating sand and debris while preserving leaf membrane turgidity.

STAGE 04

Desinfección con Agua Helada y Ozono

State: Disinfected (<100 CFU/g)

4°C chilled sanitized water immersion utilizing dissolved ozone to inhibit microbial load and enzymatic browning.

STAGE 05

Deshidratación Centrífuga y Cuchillas de Aire

Estado: Superficie Crujiente y Seca

Multi-stage variable frequency centrifugal spin dryers and gentle air knives removing free surface moisture.

STAGE 06

Envasado en Atmósfera Modificada (MAP)

Salida: Paquete con 14 Días de Vida Útil

Computerized multi-head combination weighers with nitrogen-gas flushed packaging for retail supermarket packs.

Matriz de Configuración de Maquinaria de la Línea Completa

100% SUS304 Standard

Every component is built with food-contact certified SUS304 stainless steel and IP65 waterproof electric enclosures:

Estación de Trabajo del Proceso Equipos Principales Unit Potencia Instalada Sanitary Estándar de Material Interlocked Automation Role
01. Reception & Prep Raw Produce Infeed & Soaking Elevator 1.5 - 2.2 kW Sanitario en Acero SUS304 Grade Sensores de nivel ultrasónicos regulan la alimentación automáticamente según la capacidad de lavado.
02. Lavado Primario Lavadora por Vórtice / Burbujas de Alta Presión 4.0 - 7.5 kW SUS304 + Cepillos de Nylon Alimentario Agitación por aire temporizada y bomba de recirculación de agua con desnatado automático de desbordamiento.
03. Procesamiento de Precisión Estación Industrial de Corte en Cubos / Rebanado / Pelado 3.0 - 5.5 kW Cuchillas Templadas en SUS420J2 Motor con variador de frecuencia que ajusta las RPM de corte según la dureza de la cosecha.
04. Sanitización y Lavado Tanque de Desinfección por Ozono Enfriado a 4°C 5.5 - 11.0 kW Acero Inoxidable SUS304 de Doble Chaqueta Aislada Bucle continuo de control de temperatura y dosificación digital de ozono por regulación ORP.
05. Deshidratado / Secado Secador Continuo por Cuchillas de Aire / Banda 7.5 - 18.5 kW Malla Perforada Sanitaria en Acero Inoxidable SUS304 Sopladores centrífugos de alta presión estática eliminan la humedad superficial hasta el estándar objetivo.
06. Automatización Central Panel de Control Central con Pantalla Táctil PLC Siemens Lógica de Control Seguro a 24V CC Gabinete con Protección IP65 y Climatizador de Aire Acondicionado Arranque/parada centralizada con un toque, sincronización individual de velocidades y alarmas de falla.

Balance de Consumos y Energía de la Planta

Indicadores de Factibilidad del Proyecto

Diseñadas para la máxima eficiencia de recursos, nuestras líneas incorporan recirculación de agua en circuito cerrado y mínimas pérdidas térmicas:

Suministro de Energía Eléctrica

35 - 120 kW (380V/220V/440V, 50/60Hz Trifásico). Adaptable al transformador eléctrico del cliente.

Demanda de Agua Limpia

1.5 - 3.5 m³/h de agua de reposición. El tambor rotativo de alta eficiencia reduce el consumo de agua fresca en un 60%.

Energía de Vapor / Térmica

300 - 800 kg/h de vapor saturado (Opcional: Quemador de gas natural integrado o bomba de calor de alta eficiencia).

Compressed Air Source

0.6 - 0.8 MPa dry clean air. Required for pneumatic sorting flappers, peeling jets, and packaging cylinders.

Protocolo de Entrega EPC Llave en Mano en 4 Fases de HADOF

Garantía de Ciclo de Vida Completo
Fase 01: Ingeniería
Planificación CAD 3D Personalizada

Proporcionamos planos completos en CAD/3D de la planta, esquemas de drenaje y cronogramas de acometida eléctrica adaptados a su nave.

Fase 02: Fabricación
Aceptación en Fábrica 100% FAT

Pruebas continuas de 48 horas con agua, electricidad y carga de producto real en nuestra fábrica con transmisión de video HD en vivo antes del embalaje.

Fase 03: Despliegue en Campo
Puesta en Marcha en el Extranjero

Ingenieros mecánicos y técnicos eléctricos sénior enviados a su planta para el ensamblaje, cableado y capacitación de operadores.

Fase 04: Ciclo de Vida de la Planta
Repuestos Rápidos en 72 Horas

Inventario permanente de sellos mecánicos, rodamientos, resistencias y cuchillas con despacho aéreo internacional en 72 horas.

Plantas Puestas en Marcha en el Extranjero y Casos Prácticos

Ver Todos los Casos de Proyectos →

Request Complete Plant Engineering Proposal & Factory CAD

Speak directly with our senior process engineers. Submit your raw material condition, planned output, and workshop space for a customized quotation within 24 hours.

Direct Senior Engineering Desk

WhatsApp: +86 15239453015

Correo Electrónico: [email protected]

Hours: Monday – Saturday (8:00 – 18:00 GMT+8)

Request Line Engineering Proposal

Tell us your target requirements for: Líneas para Ensaladas y Vegetales Listos para Consumo